インドでは、4000年以上前から栽培され「聖なる果実」と呼ばれるマンゴー。多くの神話に登場するそうです。
今回はマンゴーをドリアンドリンクと合わせてヨーグルト・ドリンクに。
マンゴーはビタミンC、ビタミンE、ベータカロテンなど、ドリアンにはビタミンB1やビタミンCなどが含まれます。
さらにヨーグルトでたんぱく質もプラス。
不足しがちな栄養を補えるドリンクは、朝食や補食におすすめです。
マンゴーは完全につぶさず、ねっとりとした食感を残しても美味しい、甘さを控えめにしたい場合はハチミツ無しでフルーツの味だけで楽しんで。
~モデーア ドリアン ドリンク~
ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富な「フルーツの王様」ドリアン。酷暑を生きる人々に愛され続ける滋養を、南国果実と甘酸っぱくミックスしました。特有の香りを抑えた濃厚な一口に、大自然の恵みがぎっしり。
<ドリアンとマンゴーのヨーグルト・ドリンク>
●材料 (2人分)
A冷凍マンゴー 80g
Aモデーア ドリアン ドリンク 50ml
Aハチミツ 大さじ1
Bプレーンヨーグルト 150g
B牛乳 150ml
ミント 適宜
●作り方
① Aはブレンダーにかけてなめらかになるまで攪拌する。Bは混ぜ合わせる。
② グラスにAを入れ、Bをゆっくりと注ぎ入れ、2層にする。お好みでミントを添え、混ぜながら飲む。
※ブレンダーやミキサーがない場合は、ポリ袋に入れてマンゴーをつぶしながら混ぜても作れます。