街を歩けば、もうすっかりクリスマスモード。イルミネーションも、ディスプレイも、音楽も、そろって気分を盛り上げてくれます。そこで今回は、気分も浮きたつこの季節にぴったりの簡単レシピをご紹介します。
新鮮ないちごをたっぷり使った「いちごとミールリプレイスメントのテリーヌ」は、いちごのフレッシュな酸味と「モデーア バニラ ミールリプレイスメント」のやさしい甘味のハーモニーがうれしいデザート。おいしくてテーブルがパッと華やぐクリスマスカラーのスイーツが、簡単にできあがります。
ビタミンCやポリフェノールたっぷりのいちごと、一食置き換えでおなじみの「モデーア バニラ ミールリプレイスメント」を使うので、不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養もしっかり。おいしいだけでなく、からだにもうれしいスイーツです。
ちょっとしたホームパーティーやディナーはもちろん、いつものティータイムやおやつにも最適。みんなでおいしいひとときを共有しながら、ステキなクリスマスを楽しんでください。
いちごとミールリプレイスメントのテリーヌ
●材料（パウンド型6×6×15センチの型1個分・8〜10切れ）
いちご １パック（250g）
グラニュー糖（A） 大さじ２
レモン汁 大さじ２
水 500cc
グラニュー糖（B） 大さじ3
ゼラチン 15g
モデーア バニラ ミールリプレイスメント スプーン4杯（128g）
＜飾り用＞
いちご 適量
ミント 適量
●作り方
① いちごは1センチ角位のサイコロ状に切り、グラニュー糖（A）、レモン汁をまぶしておきます。パウンド型には、クッキングシートを型に合わせて切ってひいておきます。
② 鍋に水とグラニュー糖（B）を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止めてゼラチンを加え混ぜ溶かします。
③ ②にモデーア バニラ ミールリプレイスメントを加えて混ぜます。
④ ③に①を加えて混ぜ、パウンド型に流し冷やし固めます。
⑤ いただく時にお好みの大きさに切り分け、いちごやミント等お好みのフルーツを添えたら、できあがりです。
●１人分当たりの栄養成分含有量
熱量 58kcal
たんぱく質 4.1g
脂質 0.7g
糖質 7.8g
食物繊維 1.7g
ナトリウム 64mg
ビタミンC 19mg
127kcalの一食置き換えプロテイン。果物やジュースとのミックスもおすすめ！
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