【ボディマネジメント通信 Vol.18:食べ順は血糖値に効く】
※ボディマネジメントプログラム1週目「糖質をへらす」に関連するコラムです。
今週は、モデーアボディマネジメントプログラムの監修をお願いした、体育科学博士で薬剤師の武藤順子先生のコラムをご紹介します。
同じものがお腹に入るのに、食べ順を野菜、タンパク質、炭水化物の順に変えるだけで太りにくくなるって不思議。
食べて太るのは、血糖値が上がってしまい、一定以上に上がった血糖が脂肪として蓄えられちゃうから。
だから、血糖値が上がらない工夫をすれば太りにくくなる。
食べ順で太らない理由は、野菜やたんぱく質の繊維質が糖の吸収を抑える、お肉に含まれるインクレチンという成分が、胃の働きを遅くしてくれる、など理由はいくつか解明されています。
ゆっくり食べれば食べるほどこの効果は抜群。
最後のご飯は「半分でいいです、いやなくてもいい」となるかもしれませんね。
#武藤先生コラム
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※Facebook グループ「ボディマネジメント倶楽部」に投稿された内容を抜粋しています。
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12週間、食や栄養に関する最新知識から具体的な実践方法、効果的なエクササイズや毎日の生活習慣まで、美しく痩せるための最適なメソッドを実践するプログラムです。ただ体重を落とすだけではなく、筋肉と体脂肪を重視し、リバウンドしない、美しく健康的なボディを目指します。
モデーア ボディマネジメントプログラムの12週間のプログラム内容は、 |
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